עוגיות קלות להכנה, כאלה שמערבבים את כל המצרכים בקערה אחת וזהו! מה שמיוחד בעוגיות האלה זה שהן רכות ונימוחות. הן משלבות את שתי האהבות הכי גדולות שלי – שוקולד וחמאת בוטנים. אז אם אתם מחפשים עוגיה בריאה לאכול בשעות אחה"צ ליד הקפה, זה המתכון בשבילכם.
מרכיבים (עבור 20 עוגיות):
- כוס וחצי שיבולת שועל גרוסה דק (לא עבה!)
- 120 גרם חמאת בוטנים טבעית
- שליש כוס מייפל/דבש/סוכר
- 100-150 גרם שוקולד מריר קצוץ דק
- כפית תמצית וניל
- כפית סודה לשתיה
- 2 כפות שמן זית (אפשר שמן קנולה)
- ביצה
הוראות הכנה:
- מערבבים היטב את כל המרכיבים בקערה. אם העיסה לא סמיכה מספיק אפשר להוסיף עוד קצת קוואקר.
- משמנים תבנית אפיה ומדליקים תנור ל200 מעלות טורבו.
- בידיים רטובות יוצרים כדורים מהבצק על נייר האפיה, במרווח 3 ס"מ בין אחד לשני.
- להכניס לתנור ל13-15 דקות.
- לאכול רק כשמתקרר!
