לחמניות גבינה וזיתים מקמח כוסמין

מצרכים

• כפית אבקת אפיה
• כוס קמח כוסמין מלא
• 3 ביצים
• קופסת קוטג 250 גרם
• קופסת גבינה לבנה 250 גרם
• 2 פרוסות (40 גרם) גבינה צהובה 15%
• חצי קופסת זיתים (ללא גרעין)

דרך הכנה

• לערבב את כל המרכיבים בקערה עם כף או עם מיקסר.
• ליצוק לתבנית משומנת של 12 מאפינס.
• לפזר מעט שומשום לקישוט.
• להכניס לתנור מחומם של 200 מעלות עד שהלחמניות משחימות – כ20-30 דקות.