כדורי "בשר" ברוטב קוקוס וקארי ירוק

מצרכים – 5 מנות

• 1 בצל סגול
• 1 בצל לבן
• 5 שיני שום
• 500 מ"ל קרטון שמנת קוקוס
• כפית גדושה ממרח קארי ירוק
• תבלינים: כורכום, בהרט מלח ופלפל

איך מכינים?

חותכים את שני הבצלים לרצועות דקות וחוצים את שיני השום. מטגנים עד הזהבה את הבצלים, מוסיפים את השום. מוסיפים את כדורי הבשר למחבת לטיגון ל2-3 דקות. להוסיף את מיכל הקוקוס למחבת ולערבב תבלינים: כורכום, בהרט, מלחפלפל. מי שרוצה תוספת ירק – ניתן להוסיף כרוב ניצנים קפוא (כמו שהוא,להכניס למחבת). משתלב בטעם וגם במראה. להוסיף כפית קארי גדושה, (אוהבי החריף – הוסיפו 2 כפיות). לערבב, לקשט במעט כוסברה ובתאבון!