מצרכים
- 330 גרם גרגרי חומוס קפואים (אפשר להשתמש גם בקופסת שימורים מסוננת!!)
- שליש כוס טחינה גולמית מלאה
- כוס (כ240 מ"ל) מים
- 3 שיני שום
- חצי כפית מלח
- רבע כפית כמון
- מיץ מלימון שלם
דרכי הכנה
אפשר להשתמש בבלנדר מוט או מעבד מזון.חשוב שגרגרי החומוס יהיו מופשרים ורכים, בגרגרי החומוס הקפואים יש הוראות הפשרה מאחורי השקית. אם החלטתם להשתמש בקופסת שימורים – לסנן לפני השימוש. לטחון את גרגרי החומוס עם הטחינה ומעט מים, להוסיף את יתר המים ולטחון שוב. להוסיף את שיני השום, המלח, הכמון ואת מיץ הלימון ולטחון עד מרקם חלק (כמה שניתן). אני הוספתי מעט צנוברים,כף שמן זית ומעט כמון לקישוט ולטעם 🙂
